trumpas pristatymas
Vokietijos Maisto ir prekių valdymo įstatymas, dar žinomas kaip Maisto, tabako gaminių, kosmetikos ir kitų prekių valdymo įstatymas, yra svarbiausias pagrindinis teisinis dokumentas maisto higienos valdymo srityje Vokietijoje.
Tai yra kitų specialių maisto higienos įstatymų ir reglamentų kriterijus ir pagrindas.Taisyklės dėl Vokietijos maisto padaryti bendrojo ir pagrindinio tipo nuostatas, visi Vokietijos rinkoje maisto ir visi su maistu
Atitinkamos prekės turi atitikti pagrindines jo nuostatas.Įstatymo 30, 31 ir 33 skyriuose nurodyti su maistu besiliečiančių medžiagų saugos reikalavimai:
• LFGB 30 skirsnis draudžia bet kokias prekes, kuriose yra toksiškų medžiagų, kurios yra pavojingos žmonių sveikatai;
• LFGB 31 skirsnis draudžia medžiagas, kurios kelia pavojų žmonių sveikatai arba turi įtakos maisto išvaizdai (pvz., spalvos migracijai), kvapui (pvz., amoniako migracijai) ir skoniui (pvz., aldehidų migracijai).
Perkėlimas iš medžiagos į maistą;
• LFGB 33 skyrius. Su maistu besiliečiančios medžiagos negalima prekiauti, jei informacija yra klaidinanti arba vaizdas neaiškus.
Be to, Vokietijos rizikos vertinimo komitetas BFR pateikia rekomenduojamus saugos rodiklius, tirdamas kiekvieną su maistu besiliečiančią medžiagą.Taip pat atsižvelgiant į LFGB 31 skyriaus reikalavimus,
Be keraminių medžiagų, visos į Vokietiją eksportuojamos su maistu besiliečiančios medžiagos taip pat turi išlaikyti viso gaminio jutiminį testą.Kartu su pagrindiniais LFGB reikalavimais, šios taisyklės sudaro Vokietijos maisto produktų sąlyčio medžiagų reguliavimo sistemą.
